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KINOMOTOさんのガレットランチに満足した後はガーデン散策。
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早咲きの菜の花が一面に広がっていました。奥にはエリカのピンク色も。
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蜂たちが忙しく飛んでいました。邪魔にならないようにぱちり笑
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春色ですね♡撮りながらウキウキ♡
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エリカの花も満開でした。小さいお花がぎゅっと集まっています。
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お花は小さいのですが、木が大きいのですごいボリューム感。
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青空にとても映えます。
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ミモザはまだまだ蕾でした。「春を告げる花」、来月には満開でしょう。
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ガーデンの奥のミモザは満開でした。綺麗な黄色。一足先に春の光を浴びたようです。

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by citrus-bergamot | 2017-02-08 19:48 | 写真-日出- | Comments(0)

久しぶりに日出町の大神ファームへ。
大分からは運転して約一時間かかるので朝からいそいそと準備して行ってきました。
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一番乗りなのでほとんど誰もいない園内。
というのも、ホームページで「菓子工房KINOMOTOさんの出張喫茶」を知り、どーしてもどーしても
KINOMOTOさんのランチを食べたくて来た訳です(食べることなら早起きできる笑)。
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入り口には菜の花とミモザが飾られていて、すでに春色。
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今回はレストランの2階が出張喫茶となっていました。
KINOMOTOさんやスタッフさんが忙しく準備をしてる中、テーブルのお花を撮ったり
天然酵母のパン(KINOMOTOさんお手製)を買ったり、しばし待機。
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その間にもKINOMOTOさんがガレットを次々と焼いています。
レストラン内はバターとチーズの良い香り♪ ( º﹃º )グーグー
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そしてお待ちかね。KINOMOTOさんのガレットランチです。
バターとチーズが包まれたガレットに隠れていますが、新鮮なお野菜がこんもり。
ガレットの大きさにテンションあがります!
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ガレットだけでなく、キャロットラペもきのこソテーもお料理一つ一つが丁寧で美味しさに感動!
食べている間もKINOMOTOさんが「パンをすぐお持ちします」「スープもあるんですよ」といろいろと気遣ってくださいました。
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またこの人参のスープがとろっとしていて、濃厚な甘みと香り。
人参以外に何も入っていないような、いくつ凝縮したらこんな旨味が出るんだろう、と考えながらペロリ。
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最後にデザート。ガトーショコラかアップルパイかを選ぶという究極の選択を迫られ、アップルパイに笑
サクサクのパイ生地に、甘酸っぱいリンゴジャムがたっぷりと。
大神ファームのハーブティーなごみブレンドを飲みながら贅沢な時間を過ごしました。
正直言うとデザートは両方食べたかった、、、笑
最後にKINOMOTOさんにお礼を伝え、優しい笑顔とお人柄に癒されました。ありがとうございました。

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by citrus-bergamot | 2017-02-05 16:45 | 写真-日出- | Comments(0)

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少し前に大神ファームさんにて別府の素敵なお花屋さん「はなのね」さんの
フラワーアレンジレッスンに参加してきました♪はなのねさんのお花と大神ファームのハーブのコラボ。
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お手本が飾られてましたが、こんなにきれいにできるといいなと思いつつ。。。
今回はラウンドブーケを作るとのこと(もちろん初体験)
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約1時間半かけて、やっと完成。作成途中を撮ろうと思っていたんだけどそんな余裕なし(笑)
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完成後は外に出て、撮影会♪
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上から見ると上手く出来たように見えるけど、やっぱり先生の完成品を見ると
美しいんですよね~。バランスが難しい~。
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ラッピングしていただいて最後にハーブティーを頂きました。
やっぱりお花はいいなぁ。
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by citrus-bergamot | 2014-04-26 23:28 | 写真-日出- | Comments(2)

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大神マルシェから少し散策して、ランチに。テーブルのお花が可愛い♪
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『 いろいろ豆のグリーンフェットチーネ 』は春らしい鮮やかな緑色のソース。
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どーんとアップで。豆だけじゃなくナッツやお野菜も入ってて美味しい。
実は昨年は『 エビといろいろ豆のグリーンフェットチーネ 』食べてました(笑)
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食後にまたガーデンをうろうろ。ミモザがキラキラまぶしい。
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こちらはマルシェで見たアンティークアジサイ。面白いグラデーション。
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食後にスイーツを。マルシェに参加されていた丹羽茶舗さんのお抹茶をいただきました。
手作りの桜餅と一緒に。春の味がしました~。
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桜かなと思ったら白・ピンク・赤が混ざった源平桃という桃のお花らしいです。
大神ファームで春のお花をたくさん楽しみました♪今度はバラの季節に来たいな~。
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by citrus-bergamot | 2014-04-06 17:00 | 写真-日出- | Comments(0)

1日遅くなりましたが、4/3で『 ゆっくり、ぱちぱちり 』は4周年を迎えました。
まさかこんなに長く続くとは思ってもみませんでした(飽きっぽい私・・・)
これからも皆様に来て頂けるように頑張ります♪
今後もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m
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3月末に大神ファームで開催された大神マルシェに行ってきました。
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ちょうどミモザの綺麗な季節。どこを見ても鮮やかな黄色一色でした。
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大神マルシェはnicoドーナツさんや
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かてりぃなの生活市場さんのアップルパイなど美味しそうなものたくさん♪
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マルシェも見つつ、春のお庭も見つつ、心も浮かれつつ(笑)
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桜に見えてこれはアーモンドのお花。ピンク色が濃くて可愛い♪
大神ファームつづきます。
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by citrus-bergamot | 2014-04-04 22:35 | 写真-日出- | Comments(4)

大神ファーム/菜の花畑

なんだか最近1週間があっという間です。
大神ファームの菜の花畑をアップし忘れてましたー。
はやく春が来ないかなー♪
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菜の花を撮っているといつも耳元でブンブン近寄ってきます。
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大神ファームさんのお花畑にはいつも癒されます。
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雨が降った後だったので雫がキラリ。
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カラフルな色のお花を早く撮りたい!
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by citrus-bergamot | 2014-02-23 23:13 | 写真-日出- | Comments(2)

レモネード作りの後は大神ファームの春のガーデンをお散歩。
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ミモザはまだ蕾。だけど少し前に降った雨の雫を纏ってキレイでした。
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小ぶりな水仙が風にそよそよ揺れて。
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ピンクの小さいお花が可愛いエリカ。そして、その先には
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早咲きの菜の花が一面に。
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鮮やかな黄色に心躍るのはやっぱり春のお花だからかな。
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by citrus-bergamot | 2014-02-09 22:26 | 写真-日出- | Comments(2)

1月が行ってしまいましたね。2月が逃げる前に充実した毎日を過ごしたいものです。
さて、先日大神ファームへ自家製ハーブレモネード作りに参加してきました。
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1人参戦でちょっと緊張。
でも2階から見る景色は早咲きの菜の花畑が広がっていてキレイ。
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大神ファームさんでとれた無農薬レモンを使って作るなんて楽しみ♪
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作る前にホットレモネードを頂きました。程よい酸味と優しい甘味。リラックスー。
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2種類のレモンを薄切りに。爽やかな香りがたまりませーん。
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レモンとお砂糖を重ねて、コモンタイムを入れて、最後にハチミツをたらーり。
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はいっ、出来上がり。思ったよりあっという間に出来ました♪
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最後にレモネードで使ったレモンをコンポートにしたものを頂きました。
水切りヨーグルトを添えて、パンにのっけていただきまーす。美味しくって止まりません!
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出来上がりは1週間後。ちなみにレモンじゃなくてカボスでも良いそう。
こんなに簡単に出来るならまた作ってみたいですね♪
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by citrus-bergamot | 2014-02-04 23:17 | 写真-日出- | Comments(6)

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大神ファームさんのクリスマスのケーキを取りに行った際に・・・
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我慢ができず・・・「聖夜のクリスマスプレート」を頂きました♪
スフレチーズケーキにビターチョコのテリーヌ。キャラメルソースをつけて、あー幸せ。
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冬の景色を見ながらゆったりとした時間を過ごしました。

今年の更新は今日で最後です。
ブログに来て頂いた方々に感謝を込めて。
来年もよろしくお願いいたします。
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by citrus-bergamot | 2013-12-29 18:19 | 写真-日出- | Comments(0)

急に寒くなり、いつものことですが咽頭炎&副鼻腔炎でダウン。
毎年繰り返してしまいます。みなさまお体にはお気をつけて。

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彼岸花ですっかり更新が遅くなりましたが、先月の大神ファームです。
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百日紅がとても綺麗でした。
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まずは、お決まりのランチ。
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食前にレモンスカッシュ。さっぱりしていて美味しい♪
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ハーブが香る焼き立てパンとかぼちゃスープ。
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ジェノベーゼパスタ。じゃがいもたっぷり。
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今年もキタ――!!ブルーベリーパフェうまし。
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先月はまだでしたが、そろそろ秋バラが見ごろでしょうね。
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小さい秋み~つけた~。
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小腹がすいたので(笑)、ローズスコーン。
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そして、ブルーベリーケーキ。このブルーベリージャムの優しい甘酸っぱさがたまりません。

と、今回も食べる事ばかりの大神ファームでした。
そろそろかぼちゃのスイーツ食べたいな。
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by citrus-bergamot | 2013-10-16 21:23 | 写真-日出- | Comments(2)