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干し柿作り

だいぶ冷え込んできましたね。今日は由布岳で初冠雪。
寒いはずです。
先日干し柿用の柿を少し頂いたので、寒さにめげず干し柿作ってみました。
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よーく洗って、皮を剥いていきますよ。
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ゴロンゴロン。
ヘタの方の皮は少し残して。あんまりキレイに剥いてしまうと
干してるときに落下したという過去の記憶が・・・w
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ヘタに紐を結んで準備OK!
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オレンジ色がまぶしい~。このままかぶりつきたい!(あ、渋柿だった)
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さて、美味しい干し柿になってくれますよーに。
by citrus-bergamot | 2010-12-08 20:13 | 日常